【快門旅筆】～晴の樂活旅誌

沿著貫穿五結鄉核心的五結中路一段、二段往北，尋找貓極簡餐廳。
位於大吉五路旁的貓極簡，沒有太顯眼的招牌，從五結中路二段右轉進去，開車的話，大約一、兩次油門的距離就會過頭。
建築物外觀非常簡約，灰色石牆配上大片落地玻璃，陰雲午後，就像一顆端立在田野中的巨大方塊，緩緩溢出本該由天際灑落的一抹昏黃。

貓極簡是間貓餐廳，室內外裝潢、配色風格就如其名，非常簡約，昏黃燈光下，釋放一股暖暖的閒適。與常見的繽紛活潑寵物餐廳迥然不同，貓極簡有種寧靜、沈澱的低調韻味。室內空間雖然方正，但卻分成了三大區塊，兩塊貓空間「貓房」、一塊用餐空間「客區」（也是有貓，只是不多）。兩間獨立的貓房透過隔間與門板分隔，店主人特別叮嚀別讓貓咪進入別人的空間，以免「冤家」......  

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貓極簡 / 精選照片搶鮮看

古堡，在少女心中總有無限浪漫想像；即使少女已升格為少婦，仍是如此。這回安排小Co宜蘭抓週之旅時，為了尋找媽寶親善用餐空間，意外發現以古堡為名的水岸餐廳，當下立刻排入行程，說什麼也要來一探究竟囉。

外觀簡約質樸，內裝時尚風雅
五月中旬，晴朗正午，在戶外漫步三五分鐘就大汗淋漓。當我們看到Never Land古堡Party餐廳的簡約外觀，內心頓時清爽不少，果然心靜自然涼啊～

↑Never Land古堡Party餐廳外觀頗為低調，讓我們在附近繞了好幾趟才找到。

四月，過了晚上七點，宜蘭的夜幕下降地非常快；開著車，在漆黑的員山鄉間小路繞了好幾圈（雖然是平地，但卻給小Co爸好似開在山區的感覺）。即使事前查明地址，但沒想到夜間前往還頗有難度。在後座小Co媽手機「導航」下，黑暗中一盞「明燈」終於出現眼前，也是附近唯一人群聚集所在。四季花緒香料廚房，找到妳了。

位於田野間的香料廚房，在黝黑夜晚中更顯明亮，門口路旁並列停著數台轎車，說明這裡是附近少有的旅人驛站。於田邊停好車後，兩人發現竟已「稍微」超過了當初的訂位時間，雖然店內似乎人潮不多，但還是趕緊推著小Co速速前。

旅人補給再出發的美食驛站：香料廚房
想要一探香料廚房，必須從四季花緒大門進入，穿過滿是手作雜貨的鄉村風小舖，才能進入餐廳。飢腸轆轆的三人，決定先填飽肚子，飯後再來仔細逛逛這間手作小店。

當初訂位時，小Co媽特別提到會有寶寶隨行。一進門，服務員馬上引我們到已安排好寶寶餐椅的座位，非常貼心。當天是平日，加上時間已晚，店內只有兩、三組客人，我們之後也沒有其他顧客上門，也等於是另類的包場了。

香料廚房的用餐空間屬於狹長型，格局方正，座位不少（似乎隔壁的四季花緒也有座位），可推見假日時人潮應該十分可觀。以深黃色系為主調的裝潢，木質桌椅、吧台設計，十足歐美鄉村小餐館的氣味；窗外一片沉穩漆黑，更能聚焦在閒適的用餐時光。（雖然眼前一位小妞不停大聲討飯吃......）