【快門旅筆】～晴の樂活旅誌

菓風小舖，也在宜蘭開起了「菓風工房」？ 雖然我們沒有很愛吃糖，但盯著旅遊書上五彩繽紛的糖果空間圖片，加上又有DIY活動，最後還是一致通過、列入本次宜蘭行正選名單。（想給小Co一個欣賞繽紛色彩機會，不是給她吃糖喔XD）

獨到口味與特色包裝，是菓風小舖長年的招牌。在小Co媽求學年代，這可是小女生們彼此送禮的搶手貨～～這間位於宜蘭員山鄉田野間的「菓風糖菓工房」，也是菓風小舖連鎖門市之一。

有所淵源：融合東、西方特色的庭園造景
菓風糖菓工房身處一望無際的綠油油稻田中，建築風格融合東西方特色。糖菓工房主建築物帶有點日系風情，而矗立在水面上的歐風玻璃屋則是Monica鬆餅咖啡館。

★ 這樣兼容東西的建築風格，原來有所淵源。菓風糖菓工房和Monica鬆餅咖啡館前身皆屬於「荷蘭風庭院咖啡館」，建築物本身（包含停車場）皆沿用舊制，略為改造。

↑菓風糖菓工房主建築物，販賣包裝精美糖果的連鎖門市就在其中。

↑位於賢德路二段的大門，從這角度觀賞可感受濃濃東方味。

↑大門外懸掛各式祈願紅燈籠。

↑菓風糖果工房招牌，和一般熟知的粉紅底白綿羊不太一樣。

↑側寫大門一隅。

出發前，特別用Google地景「遠距場勘」停車空間，沒想到出現大門前路邊停車的畫面，一度以為要到現場臨機應變。抵達後，才發現原來菓風糖菓工房有規劃專用停車空間。

↑菓風糖菓工房主建築旁的停車場，正對面空地上也可以停車。

↑從停車場看出去的視野，這就是我們熟悉的宜蘭～～頓時煩憂全都煙消雲散啊！

↑沿著停車場旁步道，可直接走入菓風糖菓工房的庭院。但因地勢起伏，推嬰兒車的我們還是選擇繞至馬路上走回正門。

↑Monica鬆餅咖啡館外帶點餐區，木棧道下方是偌大水塘。

由於連接停車場與庭院的步道是石板地，縫隙間落差大，不利嬰兒推車。所以我們先從停車場出來回到柏油路上，再從大門進入。跨入門檻後，也要合力抬起推車走一小段，才可以從送貨斜坡推上去。

老少咸宜的創意伴手禮大本營：菓風糖菓工房

↑紅通通的糖果禮盒相當喜氣，是添購伴手禮的好地方。

↑這面繽紛可愛的糖果牆堪稱「旅客最留連忘返」的角落。

↑創意糖果盒經過排列組合就是最便利的「告白素材」。

↑小Co爸的代號也出現了！

↑手上抓著「淡定」糖果的淡定妞小Co，拍照時表情也要搭配一下囉！

 
↑好壯觀的陣仗！這裡有多種口味京飴可以選擇。 

↑商品陳列區的另個角度。

 
↑為考生集氣的包裝糖果也是人氣商品。

↑廣受女孩兒喜歡的小熊、蝴蝶結、吊飾等元素也是包裝上常客。

↑縮小版的水果王國批發紙箱，還捆著打包帶，曾是拌手禮的一時之選。

↑讓小Co媽迅速放入購物籃內孝敬媽媽的麻將「發」，祝媽媽在難得放鬆的片刻，有旺到發的好手氣～～

↑讓人臉紅心跳的……OK蹦巧克力。（XD）

↑咦？菓風糖菓工房也賣衛生棉？

↑嘿！「檳榔」糖也買得到。

↑小Co媽在這一櫃前駐足好久，非常好奇。尤其是一日喪命散，有人吃過嗎？（吃過的人還能回答這個問題嗎？XD）

↑讓人看了口水直流的果乾也沒有缺席。

↑就在小Co爸提著購物籃結帳後，我們才發現隱藏在店舖後方的長廊。

牆面上有許多糖果與巧克力生產、製程小知識，帶大一點的小朋友同行還可以寓教於樂喔。

來一份屬於自己的「客製」甜蜜：Swility菓風巧克力工房
走廊盡頭是Swility菓風巧克力工房，大面落地窗倒映著綠油油的稻田，還有午後斜陽從樹葉間隙中灑落的光影，交織成的美麗意象，讓小Co媽念念不忘。

↑Swility菓風巧克力工房是菓風小舖旗下品牌之一。

↑這裡可以體驗創作巧克力的樂趣。

Swility菓風巧克力工房提供三種服務：客製化巧克力、巧克力實演秀、巧克力DIY體驗課程。

可惜的是，現場實演與體驗課程一週內僅有週二和週四沒有，我們來訪當天不巧就是週二。只好當作為下次拜訪預留伏筆囉！

不能體驗沒關係，還是可以客製化專屬自己的甜蜜！

↑客製化巧克力bar條。旁邊試吃盤上是作為基底的黑巧克力與白巧克力。

★ 客製化巧克力bar條費用：NT.150元／條。（以官網公布為主）

↑數十種果乾、堅果、糖果，可以任選三樣配料。小Co媽頓時聯想到夜市三寶：剉冰、豆花、燒仙草。（XD）

↑看不到盡頭的配料，好難選啊！經過數分鐘討論，終於拍板。小Co爸媽選擇的是：夏威夷豆、蔓越莓乾、橘色金平糖。

～製作過程實錄～

↑Step 1：服務人員先將我們選擇的配料放入容器中。

↑Step 2：在容器中注入白巧克力。（小Co爸媽一致偏好白巧克力）

↑Step 3：連續用力攪拌。

↑Step 4：倒入模具中。

↑Step 5：持平模具反覆於桌面上敲打，直到沒有氣泡為止。

Step 6：送入冰箱，等待巧克力凝固。當天人潮較少，只需等待30分鐘。服務人員給我們一張號碼牌，上面幫我們寫下領取時間。

↑若不想客製化巧克力bar條，架上也有現成bar條可以選購，各種配料排列組合多達五、六十種！若是拿不定主意，選擇起來會更頭大吧！

↑巧克力DIY教室，今日未開放。

欣賞田野風光、消磨午後時光：Monica鬆餅咖啡館
等待客製化巧克力bar條「完工」的過程中，我們繼續趴趴走，轉身離開Swility，來到長廊另一端的Monica鬆餅咖啡館。來訪這天，窗外上有藍天白雲、下有無盡綠意，坐在這裡享受午後時光十分愜意！不過，小Co的專注力都被頭頂的旋轉扇葉吸走啦！

↑內用點餐區。原來同一區塊可服務外帶和內用的遊客。

↑這天相當炎熱，誤信氣象局低溫特報穿得太過厚重的我們，首選冰淇淋竟然沒賣！

↑改點炸洋蔥圈打打牙祭。

↑小Co：馬麻，巧克力可以拿了嗎？

 
↑等待30分鐘，小Co爸終於領到了客製化巧克力！人家麵包是熱騰騰出爐，我們的巧克力是「冷冰冰」出冰箱囉！

 
↑回家後才有機會打開客製化巧克力，份量滿多的，建議2～3個人一起吃！材料給得大方，分佈也均勻。口感香醇濃郁，甜度不低。

 
↑糖果戰利品！其實買得很節制，只有幾樣而已。左邊的酸軟糖罐子，內有熱帶水果與檸檬兩種口味（很酸很提神！），至於罐子則可以讓喜愛敲打的小Co當玩具（這才是購買的主因吧）～～

◎菓風糖菓工房
地址：宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號
電話：（03）923-3569 （同體驗課程預約專線，也可現場報名，詳洽官網）
營業時間：週一～週五10:00～18:00／週六、週日09:00～18:00
粉絲頁：菓風糖菓工房宜蘭店
拜訪時間：2015.04.14

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